close
正值中秋前夕，在稻香村肫肝食品商店暢銷的另一個想不到的老品牌，就是一直標榜“正宗潮式”的元利老婆餅。據說上海元利食品廠始創於清道光十九年（1839年），距今已有177年的歷史，稱得上是上海最古老的食品工場之一，現在則是“光明杯”上海名特優月餅稱號的常客。買幾個招牌潮式老婆餅、冬瓜餅、脆蔥餅嘗嘗，就知道名不虛傳瞭，真正是肥而不膩，軟中帶糯，蔥香濃鬱，甜度適中，難怪有些年紀的人會偏愛他傢的潮式月餅瞭。
現在店裡常常能看到的是真空包裝的鹽水鴨肫肝，比較適合喜好嫩軟口感的人。還有些老食客甚至年紀不大的網友專愛吃風幹鴨肫肝，覺得當天做，當天賣，絕不添加防腐劑的這種經典款才更鮮香有嚼勁。
“肫肝大王”稻香村
原標題：“老底子額麼事”，老上海的味道
雙雙餐廳中科店
一個城市是需要歷史記憶的，一代代上海人鐘情於各自的老底子額麼事，其實是帶著內心深處的情懷。這種情懷，從各種依舊美味如故的老上海味道裡得到瞭慰藉。所以老品牌，請幾十年如一日的堅持品質，收住這種味道，保持這種情懷。
和星火一樣因為老上海情懷，而被人們所喜歡的，還有一些老字號品牌的商品，比如上海人和遊客都喜歡的稻香村的鴨肫肝。在上世紀三十年代，稻香村潛心試驗，改進制作方法，慢慢成就瞭獨具一格的鴨肫肝，專營的牌子一掛出，顧客蜂擁而至，老上海要買鴨肫肝便奔稻香村，稻香村成瞭鴨肫肝的代名詞，有瞭“肫肝大王”的美名。
“正宗潮式月雙雙咖啡菜單餅”上海元利老婆餅
已過不惑之年的李女士，每次陪年逾6旬的姆媽出來逛街，隻要經過南京路，總要去南京東路、四川中路路口的星火食品商店走一趟的。因為這傢紅磚白線條的店雖然已經是搬遷後的更新店瞭，但仍然有姆媽年輕時的上海回憶，伊就是那種相信“老底子額麼事，老品牌額吃食”的上海女人。
一個城市是需要歷史記憶的，一代代上海人鐘情於各自的老底子額麼事，其實是帶著內心深處的情懷。這種情懷，從各種依舊美味如故的老上海味道裡得到瞭慰藉。所以老品牌，請幾十年如一日的堅持品質，收住這種味道，保持這種情懷。
雙雙咖啡中科店 已過不惑之年的李女士，每次陪年逾6旬的姆媽出來逛街，隻要經過南京路，總要去南京東路、四川中路路口的星火食品商店走一趟的。因為這傢紅磚白線條的店雖然已經是搬遷後的更新店瞭，但仍然有姆媽年輕時的上海雙雙餐廳回憶，伊就是那種相信“老底子額麼事，老品牌額吃食”的上海女人。
現在上海是有著眾多的24小時便利店、24小時餐廳、24小時藥房、24小時自助銀行，但在上世紀九十年代前的很長一段時間內，星火食品商店是滬上乃至全國唯一一傢24小時營業的商店。對很多上海人來說，星火商店代表著記憶裡的溫暖和安心，有太多半夜三更幫顧客救急救命調貨的事情。如今保留下來的4傢分店，都原汁原味地繼承瞭老星火的傳統：熱情、周到、薄利、貼心。
“肫肝大王”稻香村
原標題：“老底子額雙雙咖啡麼事”，老上海的味道
現在上海是有著眾多的24小時便利店、24小時餐廳、24小時藥房、24小時自助銀行，但在上世紀九十年代前的很長一段時間內，星火食品商店是滬上乃至全國唯一一傢24小時營業的商店。對很多上海人來說，星火商店代表著記憶裡的溫暖和安心，有太多半夜三更幫顧客救急救命調貨的事情。如今保留下來的4傢分店，都原汁原味地繼承瞭老星火的傳統：熱情、周到、薄利、貼心。
“正宗潮式月餅”上海元利老婆餅
和星火一樣因為老上海情懷，而被人們所喜歡的，還有一些老字號品牌的商品，比如上海人和遊客都喜歡的稻香村的鴨肫肝。在上世紀三十年代，稻香村潛心試驗，改進制作方法，慢慢成就瞭獨具一格的鴨肫肝，專營的牌子一掛出，顧客蜂擁而至，老上海要買鴨肫肝便奔稻香村，稻香村成瞭鴨肫肝的代名詞，有瞭“肫肝大王”的美名。
正值中秋前夕，在稻香村肫肝食品商店暢銷的另一個想不到的老品牌，就是一直標榜“正宗潮式”的元利老婆餅。據說上海元利食品廠始創於清道光十九年（1839年），距今已有177年的歷史，稱得上是上海最古老的食品工場之一，現在則是“光明杯”上海名特優月餅稱號的常客。買幾個招牌潮式老婆餅、冬瓜餅、脆蔥餅嘗嘗，就知道名不虛傳瞭，真正是肥而不膩，軟中帶糯，蔥香濃鬱，甜度適中，難怪有些年紀的人會偏愛他傢的潮式月餅瞭。
“老底子額麼事”——走近那些老上海的味道
文章標籤
全站熱搜
留言列表
